这类店通常是什么情况
快餐、小吃、正餐、火锅、奶茶饮品门店，已经有稳定客流但高峰期效率跟不上。
通常会遇到的问题
- 人工点单慢
- 后厨漏单或重复做
- 外卖和堂食收入混在一起
- 顾客催单影响体验
可以怎么配
把前台点单、顾客扫码、后厨打印、收款和会员记录连起来；店小单量少可以轻配，高峰订单多再增加扫码点餐和厨打。
餐饮收银系统扫码点餐小票/厨打聚合收款会员储值
实施时按这个顺序
- 前台收银和扫码点餐统一进系统
- 小票机或厨打按菜品分区出单
- 堂食、外卖、会员收入分开统计
- 高峰期用订单状态减少催单
咨询前准备什么
- 咨询时说明店型、桌数和高峰单量，再判断是否需要扫码点餐和厨打。
